Baik pada kesempatan ini seperti biasa saya akan berbagi resep yang tidak kalah enak dan termasuk makanan pavorit saya dan keluarga. Masakan ini kategori masakan padang yang terkenal lezat yaitu " Ayam Goreng Balado".
Ayam goreng balado ini juga termasuk masakan pedas yang maknyus. Jadi bagi anda yang suka makanan pedas kudu mencobanya. Sekarang saya akan ajak anda untuk membuatnya dirumah. Baik ini dia resep masakan Ayam goreng balado.
Bahan :
- 1 ekor ayam muda
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 5 buah bawang merah
- 3 sdm asam jawa (diambil airnya)
- 2 ons cabe merah kriting
- 2 buah tomat merah
- 1/2 sdm kunyit giling
- 1/2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
Cara memasak :
- Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan.
- Cabe merah, bawang merah dan tomat dirajang kasar.
- Goreng ayam pada minyak yang panas,sisihkan.
- Dengan sisa minyak menggoreng ayam, goreng cabe, bawang merah dan tomat yang sudah dicincang tadi, masukan gula pasir dan air asam jawa.
- Masukan ayam goreng, aduk yang rata agar bumbunya meresap, lalu angkat.
Baca juga " Resep Masakan Opor Ayam "
0 Komentar