Resep Masakan Tauco Kacang Panjang

Tauco Kacang Panjang

Tauco kacang panjang

Bahan :

1. 3 ikat kacang panjang
2. 3 gelas santan
3. 4 sdm minyak goreng
4. 25 biji kerupuk kulit
5. 3 sdm tauco

Bumbu :

1. 7 buah cabe hjau, tanpa biji
2. 3 buah bawang merah
3. 2 buah tomat sayur
4. 2 siung bawang putih
5. 2 helai daun salam
6. 3 helai daun jeruk
7. 1/2 sdt garam
8. 1 ruas jari jahe
9. 1 ruas ibu jari lengkuas

Cara memasak :

• Kacang dipotong agak memanjang
• Semua bumbu ditumis menjadi satu, masukan daun salam, daun jeruk , tauco, dan cabe hijau. Aduk kemudian masukan kacang panjang dan tuang santan kedalamnya. Aduk terus sampai mendidih.
• Kecilkan api dan beri sedikit garam serta penyedap rasa. Masukan kerupuk kulit dan hidangkan.

Tweet